Drożdże gorzelnicze T48 do wódek zacierów
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Drożdże gorzelnicze T48
Drożdże T48 to doskonały wybór dla poszukujących efektywnych drożdży gorzelniczych w przystępnej cenie. Ich silne szczepy pozwalają uzyskać zacier o mocy sięgającej 20%, a przy krótkiej fermentacji 48-godzinnej można osiągnąć 14% alkoholu. Ze względu na burzliwy charakter fermentacji (typu turbo), nie zaleca się szczelnego zamykania naczynia z nastawem – balon powinien pozostać otwarty, a w przypadku pojemnika fermentacyjnego nie dociskać pokrywki.
Jak korzystać z drożdży T48?
- Rozpuść 6-8 kg cukru w 20-25 L ciepłej wody.
- Poczekaj, aż roztwór ostygnie do temperatury 25-30°C i dodaj drożdże.
- Mieszaj intensywnie przez minutę.
- Nie używaj dodatkowych pożywek, ponieważ paczka zawiera już witaminy, minerały i pożywki.
- W przypadku fermentacji w balonie, nie zamykaj go szczelnie, a w pojemniku fermentacyjnym nie dociskaj pokrywki.
- Zapewnij odpowiednią ilość wolnego miejsca w naczyniu.
- Utrzymuj temperaturę cieczy między 20-30°C. To optymalne warunki, choć drożdże tolerują nawet 35°C.
- Im niższa temperatura, tym dłuższa fermentacja.
Po zakończeniu fermentacji, zaleca się klarowanie nastawu za pomocą środka Turbo Klar 24h lub bentonitu, aby usunąć resztki drożdży i produkty uboczne fermentacji.
Fermentacja z 6 kg cukru trwa 2 dni, uzyskując moc zacieru na poziomie 14%.
Fermentacja z 8 kg cukru trwa 5 dni, uzyskując moc zacieru na poziomie 20%.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Sprawdź także:
