Drożdże winiarskie Burgund
Cena regularna:
towar niedostępny
Zamojscy Burgund 38 - drożdże do wina czerwonego
Burgund to wyjątkowy gatunek drożdży, doskonale sprawdzający się do produkcji czerwonego wina. Ten szlachetny szczep jest idealny do wytwarzania zarówno win stołowych, jak i deserowych. Drożdże Burgund umożliwiają tworzenie pysznych, klasycznych trunków o smaku wiśniowym, porzeczkowym i winogronowym. Mogą być również używane do przygotowywania wina z jagód, jeżyn, bzu, śliwek czy aronii. Wybierz te drożdże, jeśli marzysz o klarownym napoju, bogatym w owocowe smaki i aromaty, pozbawionym charakterystycznego drożdżowego posmaku.
Jak używać drożdży winiarskich Burgund Zamojscy?
- Nalej przegotowanej wody do butelki o pojemności 0,3 L.
- Dodaj 3 łyżeczki cukru do butelki. Dobrze wymieszaj i poczekaj, aż woda ostygnie.
- Dodaj szczyptę pożywki dla drożdży (0,05 g).
- Dodaj drożdże. Dokładnie wymieszaj całość.
- Zabezpiecz otwór butelki watą i odstaw naczynie w ciepłe miejsce (najlepiej 25-28°C).
- Mieszaj roztwór 1-2 razy dziennie.
- Po 2-4 dniach powinny być widoczne efekty burzliwej fermentacji. Przelej zawartość butelki do pojemnika z moszczem.
- Dodaj pozostałą część pożywki. Zamieszaj nastaw i zatkaj naczynie korkiem z rurką fermentacyjną.
- Drożdże Burgund Zamojscy są odporne na alkohol do 17%. Zawartość opakowania pozwala na zafermentowanie nastawu o objętości 5-30 L.
Zaleca się używanie całego opakowania drożdży, unikając dzielenia ich na porcje. Ponadto, drożdże wymagają zastosowania osobnej pożywki dla optymalnego efektu fermentacji.