Drożdże winiarskie Uniwersalne
Cena regularna:
towar niedostępny
Zamojscy - uniwersalne wysokoalkoholizujące drożdże do win białych i czerwonych
Drożdże uniwersalne to wyjątkowy szczep, który umożliwia produkcję zarówno pysznych win białych, jak i czerwonych. Ich wszechstronność pozwala na dodanie ich do moszczu z dowolnie wybranych owoców. Możesz używać ich do tworzenia popularnych rodzajów win, takich jak trunki wiśniowe i porzeczkowe, ale również do win o bardziej nietypowych smakach, np. orzechowych czy warzywnych. Drożdże uniwersalne są doskonałym wyborem, gdy nie jesteś pewien, jaki szczep wybrać, lub gdy konkretny gatunek nie jest dostępny. Staną się one Twoim sprzymierzeńcem także podczas eksperymentów z winem.
Jak używać drożdży winiarskich uniwersalnych Zamojscy?
- Nalej przegotowanej wody do butelki o pojemności 0,3 L.
- Dodaj 3 łyżeczki cukru do butelki. Dobrze wymieszaj i poczekaj, aż woda ostygnie.
- Dodaj szczyptę pożywki dla drożdży (0,05 g).
- Dodaj drożdże. Dokładnie wymieszaj całość.
- Zabezpiecz otwór butelki watą i odstaw naczynie w ciepłe miejsce (najlepiej 25-28°C).
- Mieszaj roztwór 1-2 razy dziennie.
- Po 2-4 dniach powinny być widoczne efekty burzliwej fermentacji. Przelej zawartość butelki do pojemnika z moszczem.
- Dodaj pozostałą część pożywki. Zamieszaj nastaw i zatkaj naczynie korkiem z rurką fermentacyjną.
- Drożdże Uniwersalne Zamojscy są odporne na alkohol do 17%. Zawartość opakowania pozwala na zafermentowanie nastawu o objętości 5-30 L.
Zaleca się używanie całego opakowania drożdży, unikając dzielenia ich na porcje. Ponadto, drożdże wymagają zastosowania osobnej pożywki dla optymalnego efektu fermentacji.