Vinistart Complex zestaw startowy do wina 20 g
Cena regularna:
towar niedostępny
Vinistart Complex, 20 g
Vinistart Complex, stworzony do fermentacji w miazdze, to wyjątkowe połączenie szlachetnych drożdży winiarskich, starannie dobranych pożywek z solami mineralnymi i witaminami, oraz Pektoenzymu. Dzięki temu kompleksowi, zapewnia szybką fermentację oraz nadaje winu wspaniały bukiet. Sole mineralne stanowią cenne źródło azotu i fosforu dla drożdży, a witaminy pełnią rolę aktywatora fermentacji, dodając korzystnych smaków i aromatów winu. Pektoenzym natomiast rozkłada pektyny obecne w owocach, uwalniając sok i redukując lepkość wina, co znacznie ułatwia późniejszy proces klarowania.
Vinistart Complex doskonale sprawdzi się przy produkcji wina z agrestu, gruszek, moreli, truskawek, zbóż, głogu, jabłek, dzikiej róży, białych i czarnych winogron, rabarbaru, rodzynek, czereśni, wiśni, malin, śliwek renklod i węgierek, jeżyn, czarnych, białych i czerwonych porzeczek, czarnych jagód, czarnego bzu, tarniny.
Główne cechy:
- Opakowanie 20 g, wystarczające na 10-25 litrów.
- Zdolność do uzyskania alkoholu do 17%.
- Zakres temperatury fermentacji: 15-30°C.
Sposób użycia: Zawartość saszetki wsyp do 100-200 ml przegotowanej wody o temperaturze pokojowej i pozostaw na 15 minut. Odrobnione owoce umieść w pojemniku fermentacyjnym i zalej niewielką ilością wody (1-2 L na 10 kg owoców). Następnie upewnij się, że owoce osiągnęły temperaturę pokojową, dodaj uwodniony Vinistart Complex, uzupełnij wodą do pożądanej objętości, wymieszaj i pozostaw do fermentacji. Polecany czas fermentacji w miazdze to 1-2 tygodnie. Po tym czasie odciśnij wytłoki owoców, a moszcz pozostaw do dalszej fermentacji.