Przejdź do głównej treści

Zacznij swoją przygodę z domowymi przetworami

Kliknij tutaj

Ciesz się darmową dostawą od 299 zł! Wysyłka w 24 godziny!

Czytaj więcej
Bezpieczna wysyłka
Darmowa dostawa od 299 zł
Przyjazna pomoc
796 561 928
796 561 928
sklep@przetworek.pl
[email protected]
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Tylko prawdziwe opinie produktowe

Bezpieczne płatności internetowe

Bezproblemowy zwrot do 14 dni

Wysyłka 24h

Pektoenzym 5 g na 25 L / PECTOLASE do klarowania win

Cena 6,99 zł
w tym 23% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Bezpieczna płatność
14 dni na zwrot
Szybka wysyłka
szt.
Zalecane przy zakupie:
Suma dodatkowych produktów: 0.00 zł
Czas wysyłki: 24 godziny
Zapytaj o produkt
Udostępnij
Dlaczego my?
  • Przetwory zaczynają się od dobrych produktów
    Wybieramy słoiki, butelki i akcesoria, które sami chcielibyśmy mieć w swojej spiżarni.
  • Szybka wysyłka i bezpieczne pakowanie
    Wiemy, jak ważne jest solidne zabezpieczenie szkła, dlatego pakujemy zamówienia z dużą dokładnością.
  • Wszystko do domowych przetworów w jednym miejscu
    Słoiki, butelki, zakrętki, pojemniki i akcesoria — wygodnie skompletujesz cały zestaw do swojej kuchni i spiżarni.

Opis

Pektolasa 5g na 25 L

Pectolaza to enzym pektolityczny, znakomicie sprawdzający się w produkcji domowych napojów, zwłaszcza w przypadku wina owocowego. Dodanie Pectolazy do miazgi przed fermentacją, podczas tłoczenia soku w prasie, do owoców przeznaczonych na sok lub nalewkę, a nawet w trakcie procesu klarowania trunku, przynosi wiele korzyści. Enzym ten skutecznie rozluźnia strukturę owocu, rozkładając zawarte w nim pektyny i przekształcając je w łatwo rozpuszczalne związki. Dzięki temu osiągniesz większą ilość soku, a cukry owocowe lepiej przefermentują. Efektem działania Pectolazy będzie trunku bardziej aromatyczny i łatwiejszy do wyklarowania. Dodatkową zaletą stosowania Pectolasy jest ograniczenie ilości szkodliwego metanolu, który może wytrącać się podczas fermentacji alkoholowej. Jeden worek produktu (5 g) wystarczy na przetworzenie 25 litrów nastawu, co czyni go efektywnym i ekonomicznym rozwiązaniem dla domowych destylatorów.

Zalecane dawkowanie:

1 g enzymu na 4 kg owoców wysokopektynowych, tj. jabłek, cytrusów, porzeczek

1 g enzymu na 8 kg owoców niskopektynowych, tj. winogron, czereśni

Sposób użycia Pectolasy:

  1. Zalej owoce niewielką ilością gorącej wody lub porcją syropu cukrowego.
  2. Odmierz odpowiednią dawkę enzymu i dodaj do nastawu o temperaturze 40-50°C, na 2 godziny przed zaszczepieniem drożdżami.
  3. Możesz dodać enzym również do owoców o temperaturze pokojowej (25°C), jednak wówczas należy odczekać 4 godziny przed dodaniem drożdży. 

 

Dobrze się komponuje

    Kupuj bez obaw

    Twoje dane i płatności są chronione, a zamówienie realizujemy z dbałością o każdy szczegół.

    Wygodna dostawa

    Wybierz kuriera, Paczkomat, Megaskrytkę — tak, jak Ci najwygodniej.

    Elastyczne płatności

    Skorzystaj z dostępnych metod płatności i wybierz opcję najlepiej dopasowaną do siebie.

    Szybka realizacja

    Zamówienia pakujemy sprawnie, aby Twoja paczka mogła jak najszybciej ruszyć w drogę.

    Dostawa gratis od 299 zł

    Zrób większe zakupy i skorzystaj z darmowej wysyłki dla zamówień od 299 zł.

    Bestsellery

      Opinie klientów, takich jak Ty

      Już setki klientów wybrały produkty z Przetworek.pl, żeby wygodniej piec, wekować, kisić, wędzić i tworzyć swoje domowe specjały!

      • Wreszcie sklep, gdzie znajdę wszystko do domowego przetwórstwa!

        Katarzyna D.

      • Jako pasjonatka domowych wyrobów polecam z całego serca przetworek! Sklep stworzony przez ludzi z pasją!

        Daria G.

      • Wszystko super, przesyłka na czas, produkty dobrej jakości, dużo porad ze strony sklepu - będę wracać!

        Radosław J.

      Potrzebujesz pomocy?

      Jesteśmy dla Ciebie.
      Grafika informacyjna modułu
      Chcesz wiedzieć więcej? Sprawdź naszą bazę wiedzy.
      Przejdź do bloga.

      Porozmawiaj z naszym zespołem obsługi klienta. Od poniedziałku do piątku od 9:00 do 15:00.

      Zadzwoń do nas:
      +48 796 561 928
      Cena za połączenie wg stawek operatora.

      Najczęściej zadawane pytania