Drożdże winiarskie Malaga
Cena regularna:
towar niedostępny
Zamojscy Malaga 1 - drożdże do win deserowych
Malaga to wyjątkowy szczep szlachetnych drożdży winiarskich, idealny do produkcji win deserowych, a także do lżejszych gatunków win czerwonych i białych. Drożdże Malaga szczególnie polecane są do trunków z czarnych winogron i aronii. Aby zapewnić prawidłowy przebieg fermentacji, zaleca się użycie pożywki przed dodaniem drożdży do moszczu. Nasze drożdże Malaga pozwolą ci stworzyć smaczne, aromatyczne i klarowne wino.
Jak używać drożdży winiarskich Malaga Zamojscy?
- Nalej przegotowanej wody do butelki o pojemności 0,3 L.
- Dodaj 3 łyżeczki cukru do butelki. Dobrze wymieszaj i poczekaj, aż woda ostygnie.
- Dodaj szczyptę pożywki dla drożdży (0,05 g).
- Dodaj drożdże. Dokładnie wymieszaj całość.
- Zabezpiecz otwór butelki watą i odstaw naczynie w ciepłe miejsce (najlepiej 25-28°C).
- Mieszaj roztwór 1-2 razy dziennie.
- Po 2-4 dniach powinny być widoczne efekty burzliwej fermentacji. Przelej zawartość butelki do pojemnika z moszczem.
- Dodaj pozostałą część pożywki. Zamieszaj nastaw i zatkaj naczynie korkiem z rurką fermentacyjną.
- Drożdże Malaga Zamojscy są odporne na alkohol do 17%. Zawartość opakowania pozwala na zafermentowanie nastawu o objętości 5-30 L.
Zaleca się używanie całego opakowania drożdży, unikając dzielenia ich na porcje. Ponadto, drożdże wymagają zastosowania osobnej pożywki dla optymalnego efektu fermentacji.